第7章

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甜点里,像刚曲奇,掰,能见甜甜

社团招被苏晓冉烘焙社。理由很简单:“,烘焙社烤箱,能烤宝;油,闻着就;最,社每周能免费甜点,羊毛薅。”

。于每周午,堂顶烘焙里,两个系着围裙。苏晓冉烘焙,“面团里变很治愈”,对着谱研究打奶油法能负责烤焦饼干收拾残局,顺便当“试员”,偶尔帮递个模具,飘成细斑。

烘焙社社都叫“阿遥姐”,提拉米苏“能”。烘焙里常驻们,还个叫顾屿,却总泡烘焙社,“修烤箱械原理差,都调参数”。,总穿件衫,袖子挽到臂,骨节分,修烤箱专注得像解数题。

次见顾屿,苏晓冉把曲奇烤焦烤箱着烤盘里乎乎“炭块”,:“么就糊?”,就见个男抱着具箱,弯腰检查烤箱旋钮:“控器,实际度比显示度,曲奇肯定糊。”

没抬烤箱背线里拨弄,又拿万用表测测:“问题,就好。”阳透过烘焙玻璃点面,侧里显得格

好厉害!”苏晓冉睛亮,刚才沮丧全没,“械系么懂修烤箱?”

面包,从跟烤箱打交。”调试好烤箱,直起笑,两颗梨涡,“次烤曲奇,度调点,分钟,试试?”

苏晓冉赶紧点,从袋里摸块没烤焦饼干递过:“,谢修烤箱。”饼干边缘点焦,但乎乎试烤盯着盘。

顾屿接过饼干,咬睛弯弯:“甜度刚好,比妈烤半勺糖,腻。”

,烘焙社烘焙固定景。苏晓冉每周,从烤焦曲奇到歪歪扭扭杯蛋糕,步缓却异常执着;顾屿则成烘焙社“编技术员”,谁烤箱准、打蛋器卡都能修好,修完就角落甜点,里总捏着本械原理,却没么翻过。

像刚打奶油,细腻又带着点甜。苏晓冉烤饼干顾屿方向,烤箱“叮”响,先举着烤盘问:“顾屿,次没糊吧?”顾屿,拿起块尝尝,认真点评:“边缘分钟再装盒,点。”

顾屿修烤箱把苏晓冉常用台调得稍两度:“总掌握候,样保险点。”买烘焙材料,记得苏晓冉坚果,把混坚果换成纯蔓越莓干;烘焙,把烤箱预好,让苏晓冉到就能用等冰烤箱

位置,些细碎,像甜点制作。苏晓冉围裙沾着面,顾屿衫袖沾着油,们讨论“淡奶油到干性泡还湿性泡”样子,比步骤还认真;们分块烤坏蛋糕神里比糖还甜。

苏晓冉烘焙,除谱,还些奇怪记录:“顾屿指能按坑,能加融化顾屿修烤箱,睫毛很,像刷子顾屿柠檬甜点,酸能解腻”。,比记烘焙步骤,嘴角偷偷翘着,像藏块没糖。

顾屿具箱里,保鲜盒,里面总装着苏晓冉送甜点:烤得成功曲奇,歪歪扭扭玛德琳,甚至次烤失败蛋挞,都用锡包好收着。瞥见课本里夹着张条,苏晓冉烘焙步骤,字迹娟秀,末尾个歪歪扭扭,旁边用铅着“顾屿修烤箱专用”。

转折个飘周末。烘焙社办“甜点义卖”,苏晓冉负责烤曲奇柠檬挞,现烤箱管坏根,烤饼干边焦急得团团转,蹲烤箱泪:“义卖,现烤箱啊?”

顾屿里抱着台烤箱,里搬。“应急。”把烤箱摆,插试,亮起,“,烤曲奇分钟,但胜稳定。”

苏晓冉着烤箱,又顾屿冻得尖,泪掉得更凶:“戴围巾?。”

“着急。”顾屿挠挠,从袋里摸袋蔓越莓干,“蔓越莓。”袋子还沾着,化,把包装袋弄湿块。

,烘焙灯亮到凌晨。苏晓冉烤曲奇,顾屿帮候;苏晓冉打奶油,顾屿帮洗模具;苏晓冉累,顾屿就泡杯,用葵保杯,加两勺糖,甜度。把两子投个弯腰揉面团,个站着递烤盘,作默契得像排练过无数次。

凌晨点,最盘曲奇炉,苏晓冉把曲奇装盒子,忽然么,从烤箱里拿块单独烤饼干——模具夹着块融化巧克力,像颗藏甜。把饼干递顾屿,:“,谢搬烤箱,还陪熬夜。”

顾屿接过饼干,巧克力还着,烫得指尖缩,却紧紧捏着没松。“苏晓冉,”忽然音比平些,“其实……修烤箱因为社团需。”

苏晓冉作顿,抬里亮晶晶

。”顾屿,却睛,得认真,“烤饼干皱眉样子,把面撒到样子,举着成功甜点笑样子……些比修烤箱。”

苏晓冉“唰”戳着曲奇盒子,得像蚊子哼:“……以常,烘焙社烤箱总坏,需修。”

顾屿笑睛弯成,咬饼干,巧克力嘴里化,甜得嘴角都沾点:“好啊,烤甜点,份,修烤箱当报酬。”

义卖,苏晓冉曲奇柠檬挞卖得最好。摊位甜点装袋,顾屿就站旁边,帮递盒子、,偶尔偷偷往里塞颗果糖——站久血糖。妹指着曲奇问:“姐,曲奇么比别点?”

苏晓冉笑着顾屿柔:“因为加点特别糖。”

顾屿旁边补充:“糖,甜度刚好。”

摊位处,们被围买甜点群里,阳透过,苏晓冉梢沾着面,顾屿沾着油,两样子,比刚曲奇还。原,就藏份”甜点里,藏“特两度”烤箱里,藏熬夜陪烤里,藏饼干点甜甜里。

义卖结束,苏晓冉把剩柠檬挞递顾屿,挞用奶油烤箱,旁边着“谢谢修理”。顾屿接过挞,从袋里摸盒子,里面枚用线绕曲奇挂件,边缘弯弯曲曲,像刚样子,挂坠刻着个“冉”字。

个送,”把挂件挂苏晓冉,“以烤甜点没灵,就当‘该烤啦’。”

苏晓冉摸着挂件,忽然踮起脚,往顾屿嘴里塞块曲奇:“甜吗?”

“甜。”顾屿咬着饼干,睛亮得像落,“比所甜点都甜。”

们站烘焙甜点冒着子被拉得很,紧紧靠起,忽然得,烘焙,从烤箱度。些藏,融油里,混着巧克力,还此刻笑柔,都甜,舌尖,也里,永都带着

苏晓冉成烘焙社,顾屿成“常驻技术员”。烘焙里教烤曲奇,苏晓冉讲配方,顾屿就旁边调烤箱;顾屿修模具,苏晓冉就具,偶尔偷偷往嘴里塞块刚烤好饼干。烘焙块照片板,贴满们烤甜点:歪歪扭扭曲奇,边缘焦杯蛋糕,淋错奶油莓挞,每张照片旁边都句话,个娟秀,像对话。

,特趟烘焙社。苏晓冉正奶油,,淡奶油盆里变稠;顾屿旁边里拿着本械原理睛却盯着苏晓冉方向,嘴角噙着笑。阳透过玻璃,空里飘着得像刚面包。

“尝尝个。”苏晓冉举着块刚烤好玛德琳递夹着层奶油,“顾屿奶油腻,试试。”

,甜里带着点咸,像故事——苏晓冉甜,顾屿稳,混起,刚好。顾屿旁边补充:“烤曲奇再也,烤箱度比还准。”

苏晓冉瞪,却笑着往嘴里塞块玛德琳:“因为旁边盯着,比烤箱度计还准。”

烘焙社,苏晓冉塞盒曲奇,模具烤,盒子贴着张便签:“谢谢当见证者,盒没烤焦哦。”顾屿旁边挥,连“常玩,次教烤蛋挞”,袖油印闪闪亮。

握着曲奇盒,园里,嘴里还留着甜。忽然些故事真像烘焙甜点,用轰轰烈烈配方,只认真、耐等待,点点恰到好处陪伴,就能烤甜。就像苏晓冉顾屿,面团里藏着烤箱里藏着柔,把平凡子,烤成带着甜

些烘焙甜,些没些藏甜点里曲奇起,永记忆里,带着度——毕竟,用烤过,从凉。
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